El Nido酒庄是Gil Family 和Chris Ringland （澳大利亚最出色的葡萄酒最出色的葡萄酒酿造师之一， 同时也是Clio 和El Nido 的创始人）等人合作的结晶。葡萄庄园坐落于La Aragona 峡谷，胡米亚的Murcia 区内。葡萄庄园拥有64公吨的成熟莫纳斯特莱葡萄藤，面朝东北，并经过细心地修剪。另外有45公吨的赤霞珠，种植在缓坡上，面朝北方，有25年历史。 庄园的莫纳斯特莱尔葡萄藤根植于石灰岩质的泥土，赤霞珠葡萄藤根植于石灰岩和岩石的泥土。 葡萄被采摘后置于小板箱内，以防止葡萄破损，随后葡萄经过质量筛选，所有过程都由Chris Ringland 监控。葡萄产量有限。葡萄酒要在精选的法国和美国橡木桶中陈酿24 小时。